(Để góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm, xã Sao Vàng chú trọng công tác kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố)

Xã đã ban hành nhiều văn bản lãnh đạo, chỉ đạo, tập trung triển khai đồng bộ các giải pháp, qua đó từng bước tạo chuyển biến rõ nét trong nhận thức và hành động về đảm bảo an toàn thực phẩm; góp phần hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân.

Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm vẫn còn một số tồn tại, hạn chế; tình trạng vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số cơ sở sản xuất, kinh doanh còn xảy ra; các điểm kinh doanh thức ăn đường phố tiềm ẩn nhiều nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm.

(Để góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm, xã Sao Vàng chú trọng công tác kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố)

Nhằm tiếp tục triển khai có hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, nhất là tại các cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, UBND xã đã ban hành công văn giao nhiệm vụ cụ thể cho các phòng, ngành, đơn vị và cá nhân liên quan; đồng thời chỉ đạo tiếp tục thực hiện nghiêm các văn bản của Trung ương, của tỉnh về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Theo đó, UBND xã đề nghị Công an xã tăng cường phối hợp kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, không rõ nguồn gốc, xuất xứ; đồng thời hỗ trợ lực lượng chuyên môn trong việc tạm đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở vi phạm khi xảy ra sự cố hoặc có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

Phòng Kinh tế và Phòng Văn hóa – Xã hội chủ trì, phối hợp rà soát, thống kê đầy đủ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn; lập danh sách quản lý, theo dõi và cập nhật thường xuyên. Đồng thời, tổ chức kiểm tra, hướng dẫn các cơ sở thực hiện cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các đối tượng không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; công khai kết quả kiểm tra nhằm cảnh báo cho cộng đồng.

Trạm Y tế xã chủ động phối hợp với các đơn vị liên quan trong công tác hướng dẫn chuyên môn về phòng, chống ngộ độc thực phẩm; thực hiện tiếp nhận, xử trí ban đầu, thu dung điều trị và chuyển tuyến kịp thời đối với các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, thực hiện nghiêm chế độ báo cáo theo quy định, báo cáo ngay các trường hợp nghi ngộ độc về UBND xã để kịp thời chỉ đạo xử lý; tăng cường tuyên truyền tại các thôn, trường học, khu dân cư về nguy cơ và biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

UBND xã giao các Trưởng thôn thường xuyên tuyên truyền, vận động người dân sử dụng thực phẩm an toàn, lựa chọn các cơ sở kinh doanh đảm bảo điều kiện vệ sinh; kịp thời phát hiện, báo cáo các trường hợp vi phạm hoặc có nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.

Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, UBND xã yêu cầu thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có hóa đơn, chứng từ hợp lệ; không sử dụng phụ gia, phẩm màu ngoài danh mục cho phép. Đồng thời, thực hiện đầy đủ các biện pháp che chắn thực phẩm, đảm bảo vệ sinh khu vực chế biến, kinh doanh; trang bị thùng rác có nắp đậy; ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định; chấp hành nghiêm công tác kiểm tra, hậu kiểm. Khi phát hiện khách hàng có dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm, phải kịp thời phối hợp, báo ngay cho Trạm Y tế và UBND xã để xử lý.

UBND xã duy trì đường dây nóng tiếp nhận thông tin phản ánh, các sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm, gồm: đồng chí Phó Chủ tịch UBND xã (số điện thoại 0904.804.716); Phòng Văn hóa – Xã hội (0972.813.222); Công an xã (0912.801.010).

Cùng với đó, UBND xã Sao Vàng khuyến cáo người tiêu dùng lựa chọn mua và sử dụng thực phẩm tại các cơ sở uy tín, đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; hạn chế sử dụng thức ăn nhanh, thực phẩm bán rong không rõ nguồn gốc; không sử dụng thực phẩm đã cấp đông lâu ngày, có mùi vị lạ, màu sắc bất thường hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

Khi phát hiện các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, người dân cần kịp thời thông báo cho chính quyền địa phương hoặc Công an xã để tổ chức kiểm tra, xử lý theo quy định của pháp luật, góp phần bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng./.

Lê Hải, Trung tâm Cung ứng dịch vụ công xã Sao Vàng